Centre de ressources en Innovation, Recherche, Développement et Formation
- Conception et Développement de nouveaux produits et mise en fabrication
- Traitement global des levains
- Méthodologie pour l'élaboration et la commercialisation du pain écologique
- Sélection de personnel qualifié
- Essais avant lancement du produit final
- Démonstrations de produits et de systèmes
- Études d'assemblage et dégustation
- Analyses sensorielles
- Création, analyses, application et de contrôle de la qualité des ingrédients